帶湯的食品如何抽真空？
2022-01-06
帶湯的食品如何抽真空？
真空包裝袋利用除氧的原理，以有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值，在食品行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。像真空包裝袋大米，真空包裝袋扒雞，真空包裝袋醬牛肉，真空包裝袋水餃，真空包裝袋燉肉等食品是在超市比比皆是。那么，有湯汁的食物可以真空包裝嗎？帶湯的食品如何抽真空？
關(guān)于帶湯汁食品抽真空的方法介紹說，帶湯汁食品抽真空可采用臺(tái)式和立式真空包裝機(jī)，帶湯汁食品可以先冷凍成固體再抽真空，如果湯汁是濃縮的，可以把真空包裝機(jī)傾斜一下，不過不要太大。
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