呼吸膜發(fā)酵飼料袋可廣泛用于發(fā)酵豆渣、潲水、木薯渣、酒糟、渣、醬渣、粉渣、棉菜粕、粗飼料等所有粗精飼料的發(fā)酵，采用呼吸膜技術(shù)，發(fā)酵速度快，效果好，能夠保存長時(shí)間不變質(zhì)，且方便運(yùn)輸，可以反復(fù)多次使用。
呼吸膜發(fā)酵飼料袋采用的是一種保證微生物高活性的生命呼吸置——“呼吸膜”，它能使活菌（主要是乳酸桿菌、酵母菌）在自然條件下能長期保持其高活性。原料接種后就密封包裝，發(fā)酵在包裝袋內(nèi)進(jìn)行。確保了包裝袋內(nèi)的無氧和呼吸膜無雜菌污染的環(huán)境，不僅保證了微生物的活性，同時(shí)也保證了產(chǎn)品能長期儲(chǔ)運(yùn)。因此，呼吸膜袋式發(fā)酵是目前相對比較容易控制和推廣的發(fā)酵工藝。
呼吸膜袋的使用為發(fā)酵過程提供了相對密封的環(huán)境，對發(fā)酵有一定的影響，但不一定使發(fā)酵持續(xù)進(jìn)行，環(huán)境溫度對發(fā)酵過程的影響更加明顯，特別是寒涼季節(jié)，出了發(fā)酵庫后溫度降低發(fā)酵明顯減緩。夏季溫度較高時(shí)發(fā)酵會(huì)延長，但生物可利用的速效養(yǎng)分消耗完后，微生物生長趨于穩(wěn)態(tài)，可保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性，即使有少量存在的持續(xù)發(fā)酵也會(huì)提升一些產(chǎn)品效果。只要設(shè)計(jì)的菌群數(shù)量是合適的，既達(dá)到一完閥值，在發(fā)揮菌群作用的同時(shí)，防止過量即可。保質(zhì)期內(nèi)無明顯差異，隨著保存時(shí)間的延長，部分菌種存在失活可能，但應(yīng)該保持在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以上。
使用呼吸膜袋生產(chǎn)的發(fā)酵飼料一般每個(gè)托盤碼4~6層，可疊加2層托盤。由于在發(fā)酵代謝過程中會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，過高的碼垛層易導(dǎo)致呼吸膜袋的滑落及破損，針對滑落的現(xiàn)象可在第2層發(fā)酵料上放置一空托盤。在發(fā)酵過程中無需倒垛，而由發(fā)酵室移至成品庫時(shí)可倒垛，檢查是否有呼吸膜袋破損及發(fā)酵飼料結(jié)塊等異常情況。
發(fā)酵袋的產(chǎn)品包裝一般分為兩層，呼吸膜內(nèi)袋和起支撐作用的外袋。呼吸膜內(nèi)袋要求無毒、其上應(yīng)含有呼吸閥(單向排氣閥)，以便于隔絕環(huán)境中的微生物及氧氣；外袋要求能耐受一定壓力，避免發(fā)酵漲袋引發(fā)破裂即可。包裝袋縫合應(yīng)嚴(yán)密牢固，確保產(chǎn)品無外漏現(xiàn)象，碼垛時(shí)單向排氣閥朝上擺放，利于發(fā)酵排出氣體。成品貯存時(shí)應(yīng)陰涼、干燥、通風(fēng)、隔熱、避光，避免淋雨，注意防潮、防鼠，切忌與有毒有害物品混放。
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